Wir über uns
1985 Übernahme des Hofes durch Hans & Margrit Müller-Trüb
1987 Umstellung auf Mutterkuhhaltung und Beginn mit der Direktvermarktung
1990 Führung des Betriebes durch Hans & Margrith Müller
2005 Sohn Marcel (gelernter Schreiner) besucht berufsbegleitend die landwirtschaftliche Schule Wülflingen und schliesst erfolgreich ab
2007 Sohn Marcel übernimmt den Landwirtschaftsbetrieb
2009 Neubau Stall nach neuestem Standard
2010 Fertigstellung des neuen Stalls und Zügeln der Kühe
2012 Teilnahme an der Gewerbemesse Maur
2014 erstmals frische Eier im Angebot
2016 Unser Müller-Beef kommt nun im Restaurant Schürli in Scheuren auf den Tisch
Auch im Restaurant Schifflände am See in Maur kann man jetzt Gerichte mit Müller-Beef verspeisen, besonders unsere Bratwürste und
Mostbröckli erfreuen sich grosser Beliebtheit, ebenso dürfen wir unser Rindfleisch an die Altersresidenz Schürli in Forch-Scheuren liefern
2019 Unser selbstgebauter Spiessgrill erfreut sich immer grösserer Beliebtheit und kann auch gerne
für Anlässe gemietet werden, an denen das spezielle kulinarische Erlebnis nicht fehlen darf
2022 Wir haben ein neues Hoflädeli, welches jeden Tag 24 Stunden für unsere Kunden geöffnet ist
Seit 1990 produzieren wir Jungrindfleisch unter dem Label "Natura-Beef". Dies ist das Fleisch von Kälbern/Rindern aus der Mutterkuhhaltung. Die natürliche Haltung und Fütterung macht "Natura-Beef" besonders zart und aromatisch. Ein Jungrind ist bei der Schlachtung 10 Monate alt.
Haltung
Unsere Tiere werden nach den neusten Vorschriften des Tierschutzes gehalten. Sie sind nie angebunden und haben das ganze Jahr über freien Auslauf. Während der Vegetation sind sie täglich auf der Weide. Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen.
Fütterung
Bei der Fütterung werden weder wachstumsfördernde Zusatzstoffe, noch tierische Eiweisse oder Fette,Antibiotika oder gentechnisch veränderte Futtermittel verwendet. Kühe,sowie Jungtiere erhalten betriebseigenes Grundfutter.
Deshalb können Sie davon ausgehen, dass unser Natura-Beef BSE-frei ist, weshalb Sie es mit gutem Gewissen geniessen können
weitere Leistungen
Ca 3x im Jahr können Sie auch Schweinefleisch bei uns bestellen. Bitte fragen Sie uns nach den Lieferterminen und Preisen.